Работа: в Иркутской области, 3 вакансии

Обязанности:

• Обеспечение соблюдения и выполнения всех норм техники безопасности, санитарных правил и требований по охране окружающей среды;
• Проведение ежедневных инструктажей по безопасности и санитарным нормам, с ведением соответствующих подписных листов;
• Сбор и обновление сертификатов на продукты питания и бытовую химию;
• Отслеживание сроков годности продуктов питания;
• Составление необходимых графиков (температурных, уборочных, графиков работы бактерицидных ламп, проверки влажности на складе сухих продуктов

...

Обязанности:

• Прием/выдача пищевого сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, посуды, приборов и.т.д.;
• Руководство работой по погрузке/выгрузке грузов и размещению их внутри склада;
• Учет наличия материальных ценностей на складе;
• Ведение отчетной документации;
• Проведение инвентаризаций;
• Оформление заявок.

Требования:

• Опыт работы в данной должности не менее двух лет;
• Знание программ Microsoft (Word, Excel, 1C);
• Готовность к вахтовому методу работы;
• Наличие медицинского осмотра строго по направлению

...

Обязанности:

• Разработка меню, стандартов организации, технологических карт для предприятия общественного питания;
• Организация работы касс в столовой;
• Внедрение системы учета питающихся;
• Работа в программах 1С общепит, Iiko;
• Контроль соблюдения сотрудниками правил производства и реализации продукции, рецептур и технологий производства;
• Контроль соответствия приготовления пищи согласно сборнику рецептур блюд и изделий согласно утвержденному меню.

Требования:

• Высшее профессиональное образование в сфере организации общественного питания;

...